Bières de Microbrasseries

Porter anglais fait à 100% de houblon East Kent Golding UK. La balance entre le malt caramel, le malt torréfié et le houblon rend cette bière savoureuse et facile à boire.

Bière houblonnée, faite exclusivement de houblon Falconer’s Flight ce qui lui procure des arômes de fruits tropicaux et d’agrumes citronnées propres aux American Pale Ale.

Bière rafraîchissante au riche goût de malt, brassée en double décoction dans la pure tradition tchèque. Sa légère amertume est accompagnée des notes épicées du houblon traditionnel Saaz.

Bière rafraîchissante brassée avec des écorces d’orange et de la coriandre. Ses saveurs légèrement épicées et citronnées complètent la présence ronde du blé, rehaussées par la levure belge.

Bière inspirée des blondes de Bavière allemandes. Maltée, aux agréables saveurs de céréales. Distinction : 9ème meilleure bière au monde dans le style Pale Lager sur le site Ratebeer en 2010. Prix : Canadian Brewing awards Bronze 2017; médaille d’Or au Mondial de la Bière 2011; médaille d’Argent Candian Brewing Award 2011.

Bière d’inspiration belge brassée avec des framboises du Québec. Sa levure de type saison lui procure une finale sèche en bouche. Le blé ainsi que les framboises lui confèrent des notes légèrement acidulées.

Distinction : Brassée depuis 2010, cette bière unique est maintenant connue dans plusieurs pays et apparaît dans plusieurs livres spécialisés sur la bière. Bière rafraîchissante, faible en alcool et très savoureuse. La Boson de Higgs ne correspond à aucune catégorie. Cette création vous fera voyager tout au long de votre verre. Vous goûterez d’abord une présence de fumée qui laissera place rapidement au goût du blé. Pour finir, c’est la saveur rafraîchissante de la levure de saison qui vous restera en bouche.

Prix : Gagnante de la Médaille d’Argent au World Beer Cup 2012, catégorie Saison ; Canadian Brewing Award Argent en 2011 ; Médaille d’Or au Mondial de la Bière 2010. Bière sèche qui s’apparente aux traditionnelles bières de type saison belge. Elle est florale, rafraichissante et légèrement houblonnée. Son amertume est balancée par des arômes fruités qui s’apparentent au citron.

Bière brassée avec du seigle ce qui lui confère une certaine rondeur et des saveurs harmonieuses de pain grillé et de poivre. Sa levure lui procure une finale sèche en bouche ainsi que des esters épicés.