Brasserie artisanale Maltstrom

Cette lager est axée sur le notre foudre de Riesling. Nous avons assemblé une sour lager à 30% de notre assemblage #3 (marc de pommes). Le tout en passage dans notre foudre pendant 6 mois. Houblonnage léger au Hallertau-Mittelfruh. Résultat surprenant ; Une bière sure, sèche qui plaira aux amateurs de lambic.

Barley Wine à la sauce Maltstrom! Un nez sucre d’orge bien défini. Des saveurs tanniques aux doux accents de Porto. Une touche sure subtile qui rend l’expérience gustative Oh! combien agréable. Oui oui!! Un vin d’orge qui se boit »presque » comme une lager. Une grande bière de dégustation à partager.

Bière 4e Anniversaire!! Mettant en vedette; le CHAI! Assemblage de bières de fermentation mixte ayant séjournées entre 12 et 24 mois en barriques. Un »One Shot Deal » en quantité ultra limitée. Potentiel de vieillissement = mets-en!

Voici une pilsner hors du commun! Une base bien maltée et croquante de grains traditionnels Pilsner, agencée à un savant mélange de houblons du Nouveau-Monde et de Saaz. Le tout se démarque par de franches notes florales et une buvabilité de course!

Lager brassée avec une majorité de malt pilsner et axée sur les saveurs résineuses des houblons de la côte ouest américaine.

La 4e de la série Wild Sour Lager dégage un côté très sure qui tend vers les arômes fruités de l’abricot. La finale reste bien sèche avec notre signature lager. Cette bière devient donc l’élixir parfait pour combattre la canicule ou bien accompagner fromages et poissons grillés.

GAMME : BARRIQUES & EXPÉRIMENTALES

Faisant partie de notre collection SOUR, cette IPL sure est agrémentée d’une quantité judicieuse de pamplemousse et de houblon Cascade. Ses arômes d’agrumes ne passeront pas inaperçus et sauront étancher votre soif à tout coup. Du SOLEIL en canette!

Wild lager vieillie en foudre de Riesling sur du marc de pomme local (Qui sème récolte) et assemblée avec de la barrique de jus de pomme fermenté spontané pendant 9 à 18 mois.