Brasserie Mille-Îles

Inspirée des Pils Allemandes, cette bière de fermentation basse offre des arômes floraux et épicés apportés par les houblons ainsi que des notes de céréales maltées. L’amertume, jumelée aux saveurs florales et citronnées, persiste tout au long de la dégustation, ce qui en fait une bière ultra rafraîchissante et facile à boire!

Brassée afin de maximiser les arômes des houblons américains, notre Double IPA offre un bouquet de pêche, de pamplemousse et de fruits tropicaux. Ces arômes sont appuyés par une amertume résineuse qui équilibre le tout afin d’en faire une bière rafraîchissante malgré son taux d’alcool élevé.

Toute en subtilité, cette ale blonde présente un nez typique des levures belges. Elle allie des arômes fruités et un profil houblonné épicé avec des saveurs de céréales maltées. Elle offre une belle complexité avec son corps soyeux, qui s’estompe sur une finale sèche.

Notre Brown Ale Anglaise est caractérisée par des arômes de noisette, de caramel ainsi que des effluves de pain grillé. En bouche, les nombreux malts utilisés prennent toute la place pour offrir des saveurs de noix caramélisées avec une touche chocolatée dans un corps dense.

Brassée exclusivement avec le houblon Sabro, cette NEIPA offre de puissants arômes de fruits tropicaux, de tangerine et de noix de coco. En bouche, son corps velouté s’agence aux saveurs fruitées ainsi qu’aux notes de noix de coco. Une gazéification plus légère accentue la texture juteuse, ce qui en fait une bière très rafraîchissante.

Notre Rousse Irlandaise est brassée avec une grande quantité de malt caramélisé. Ceci lui confère une agréable rondeur et des saveurs riches, complémentées par une touche de malt torréfié qui se fait sentir en finale. Elle offre des arômes et des saveurs de caramel doux ainsi qu’une pointe de café.

Rafraîchissez votre palais avec les saveurs d’agrumes de notre IPA Américaine. Arrondie par une pointe de blé, elle culmine jusqu’à une finale légèrement amère. Au nez, cette bière présente un mélange d’arômes de pamplemousse, d’abricot et de fruit de la passion.

Légère, rafraîchissante et fruitée, cette bière sure a subi plusieurs ajouts, pendant la fermentation, tels que du jus de lime, de citron, de canneberge ainsi que de la purée de fraise et de cerise griotte. Un houblonnage à froid léger vient compléter les saveurs fruitées de cette bière.

Mettant en vedette des houblons de la Nouvelle-Zélande et une touche d’amarillo, notre White IPA offre un bouquet d’arômes particulier. Un parfum d’orange fraîchement pressées et des arômes de fruits tropicaux émanent d’un col de mousse persistant. En bouche, la grande quantité de blé utilisé offre un corps velouté qui vient supporter les saveurs herbacées et fruitées provenant des houblons. Il en résulte une bière grandement rafraichissante et satisfaisante.