Brasserie artisanale Albion

-Bitter Classique- BIÈRES BRASSÉES SUR PLACE. Notre Albion est une bitter: une ale blonde foncée, avec un goût très complexe malgré sa teneur légère en alcool. Un caractère malté soutenu, un goût franc de houblon et l’apport indéniable de notre levure en font une bière se boit facilement, mais pleine de saveurs.

-Bière de blé- BIÈRES BRASSÉES SUR PLACE. L’intrus sur notre menu de bières maison, la seule bière "non-anglaise" qui sera brassée et servie sur place: une délicieuse Hefe-Weizen (blanche de blé allemande) classique, à 5% d’alcool. Une bière de terrasse et d’été certes, mais qui saura égayer des cœurs en hiver!

-Recette *export* d’après guerre en cask- BIÈRES BRASSÉES SUR PLACE

-Stout fort – BIÈRES BRASSÉES SUR PLACE

-Scotch ale – BIÈRES BRASSÉES SUR PLACE

-Monstre de malt et de boucane – BIÈRES BRASSÉES SUR PLACE

-I.P.A. fruitée et amère-

-IPA rustique- Néo IPA rustique. Nous sommes très fiers de cette création qui honore l'un de nos ancêtres, Aquila Bussières, légende du billard de St-Barthélémy. IPA 100% houblons de la Nouvelle-Zélande, peu amère, explosive et présentant des cotés fermiers et d'ananas venant d'une brettanomyces. Une NEIPA avec brett.

-Triple belge- -Brasserie Le Fermentor- Triple : Ale d'inspiration belge ayant subit une refermentation en bouteille et contenant plus de malt et de sucre. Elle est de couleur blonde, est forte en alcool et dégage des saveurs de sucre résiduel.