Bières de Microbrasseries

Bière IPA de fermentation basse mettant l’accent sur l’aromatique des houblons et les saveurs de malt Pilsner. Houblonnage en dry hop important donnant des saveurs intenses de fruit tropical et de conifère.

Notre India Extra Pale Lager des Prairies affinée en fût de sauvignon blanc avec 2 souches de levures sauvages brettanomyce. Dry hop en touche finale : Nelson Sauvin – Mosaic – Galaxy.

Bière extra-forte librement inspirée des doubles IPA du nord des États-Unis, fermentée à basse température et bénéficiant d’un double houblonnage à cru. Saveurs intenses de fruits tropicaux, d’agrume et de conifère, dans un corps de céréales sèches et d’alcool chaleureux.

Bière hybride entre une farmhouse américaine, une IPA blanche et une saison belge, houblonnée à froid aux cultivars américaine et néo-zélandais.

Lager sèche et foncée, au goût de pain grillé et de noisette, houblonnée aux cultivars allemands et américains.

Bière hybride, à cheval entre une lager foncée germanique et une IPA noire américaine, aux saveurs de chocolat noir et de résine de conifère.

Bière ambrée à très bas pourcentage d’alcool et houblonnée copieusement en dry hopping de cultivars anglais typiques et d’une touche de Simcoe.

Lager blonde d’inspiration germanique, houblonnée plus que le style n’en demande avec des cultivars allemands et Néo-Zélandais.

Inspirée des Pils Allemandes, cette bière de fermentation basse offre des arômes floraux et épicés apportés par les houblons ainsi que des notes de céréales maltées. L’amertume, jumelée aux saveurs florales et citronnées, persiste tout au long de la dégustation, ce qui en fait une bière ultra rafraîchissante et facile à boire!