Bières de Microbrasseries

EXPLOZ est une Oat Cream IPA à 5% avec un DDH de Citra - Mosaic - Galaxy. Illustration : @bad_lambert

Voici notre plus gros vendeur lors de l’Oktoberfest de Repentigny. Une India Pale Ale avec du lactose, de la vanille, de la purée de mangues et des houblons aux saveurs de mangues. Un vrai coup de cœur, honnêtement. Illustration: @hugelap

L.H.O.O.Q. (1919) est une oeuvre originale de Marcel Duchamp. Il s'agit de la très fameuse Mona Lisa qu'il a défigurée, lui ajoutant une moustache et une barbe, dans le but de se moquer des idéaux artistiques du début du 20e siècle. Après la première pandémie de grippe espagnole, plusieurs courants artistiques avant-gardistes viennent apporter de nouvelles perspectives encore inconnues, déconstruisant les traditions de l'époque. Plus de 100 ans après, dans un contexte social similaire, voici la réincarnation de L.H.O.O.Q. : Bière forte avec purée de fruits et lactose; 6.2%alc.

DDH Double India Pale Ale aux houblons El Dorado & Galaxy. SÉRIE HOUBLONNÉE.

NEIPA (version originale)

Amarillo et El Dorado. BRASSIN SPÉCIAL --- WHITE IPA / ARC-EN-CIEL Dans l’objectif de promouvoir l’achat local, L'Ours Brun et 4 entreprises du milieu brassicole (Moût International Inc., Hart Print, Can Management et Distribution Bucké) se sont réunis pour remettre une partie de leurs profits pour la cause. Ainsi, 1.00$ par cannette vendue sera remis à la fondation du CHUM pour la recherche d’un vaccin contre le COVID-19.

Russian Imperial Stout.

IPA ambrée. Arômes terreux et d'agrumes, saveurs de malt brioché et de caramel. Octoberfest des Québécois 2017-09.

Bière de style Weisse qui est légèrement acidulée à laquelle nous avons infusé des framboises. En bouche elle est aigre et très sèche dominé par une vive carbonatation de style champagne du nord, selon Napoléon.