Kafka (Pilsner Tchèque Kveik)

Pour célébrer notre 1e anniversaire, nous avons concocté une petite bière qui allie deux de nos coups de coeur ici sur la Côte : les Pils et la levure Kveik. Cette bière à tous les éléments d'une pils, mais est fermentée avec de la levure Kveik et a eu droit à un houblonnage à froid qu'on ne retrouve pas habituellement dans le style. Cette Lager est inspirée des bières tchèques style " Svētly Lezāk". Elle a été brassé en respectant leurs traditions, leurs ingrédients, la fermentation froide et la carbonatation naturelle. Disponible en fût seulement.