La Vaillante

Blanche aux camerises. ​ Une bière blanche combinée à la camerise du producteur agricole de L’Assomption Camerise et Compagnie. Le côté rafraîchissant de ce type de bière mélangé au goût acidulé, sucré et légèrement surette de ce petit fruit unique la rende des plus désaltérante. L’utilisation du houblon aromatique d’origine américaine, le Willamette, combinée à un ‘’Dry Hop’’ du houblon Cashmere, lui confère également des arômes floraux et citronnés. Une bière qui se marie parfaitement aux belles températures printanières et estivales.