Bières de Microbrasseries

Pour célébrer notre 1e anniversaire, nous avons concocté une petite bière qui allie deux de nos coups de coeur ici sur la Côte : les Pils et la levure Kveik. Cette bière à tous les éléments d'une pils, mais est fermentée avec de la levure Kveik et a eu droit à un houblonnage à froid qu'on ne retrouve pas habituellement dans le style. Cette Lager est inspirée des bières tchèques style " Svētly Lezāk". Elle a été brassé en respectant leurs traditions, leurs ingrédients, la fermentation froide et la carbonatation naturelle. Disponible en fût seulement.

Bière acidulée avec un ajout gastronomique d’ananas. Houblonnage à froid avec les houblons : Vic Secret et Mosaic

En ce 'cinco de mayo' pluvieux, on vous présente notre petite dernière. Notre San Juan de Gose, version framboise. C'est la bière d'été par excellence! Bière de Style Gose. Salée, fruitée, acidulée. Ajout de Framboise.

Bière forte non-filtrée houblonnée de style india pale ale.

Bière légère non-filtrée salée et acidulée de style gose. Brassée avec de la lime et du sel.

Bière blonde non-filtrée inspirée par les bières allemandes de style Helles.

IPA Houblonnée avec des houblons Australien. Galaxy et Éclipse. Levure Kveik.

Blanche fermentée avec de la levure Kveik. Ajout de cerises de terre.

Bière sure, houblonnée à froid avec les houblons Galaxy et Éclipse. Levure Kveik.